材料:

自然本舖鮮泡菜辣味1罐→這邊買～https://reurl.cc/qpmkDg

韓式年糕300g

豬五花肉片200g

大白菜1/4顆

洋蔥半顆

蔥段20g

蔥花20g

韭菜50g

白芝麻1茶匙

蒜末20g

韓式辣椒醬2湯匙

韓式辣椒粉1湯匙

蠔油1湯匙

醬油1湯匙

糖1湯匙

水1大碗

鹽巴2茶匙

橄欖油１大匙

香油半湯匙

步驟:

1.在鍋中下1L的水再加入鹽巴2茶匙、香油半湯匙然後中火煮滾

2.煮滾後下韓式年糕300g煮至軟化，煮軟後，關火撈起備用

3.平底鍋全程中火加入橄欖油1大匙熱鍋冷油，接著加入豬五花肉片200g、蒜末20g、洋蔥半顆(切丁)、蔥段20g炒出香氣

4.炒出香氣後，加入韓式辣椒醬2湯匙、韓式辣椒粉1湯匙、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、大白菜1/4顆、水300ml、鮮泡菜200g、備用的年糕、糖1湯匙，拌炒均勻後再煮至醬汁收乾

5.醬汁收乾差不多的時候加入泡菜汁(份量依個人風味)、韭菜50g、蔥花20g，拌炒均勻後關火出鍋 6.最後撒上白芝麻1茶匙，完工!

 

影片教學：https://reurl.cc/YDW70l

門市地址：台中市大里區甲堤七街 59 號

⏰ 營業時間

週一至週五 8:00–18:00

週六 8:00–17:00（週日公休）

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