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鮮泡菜辣味湯

  • 2019/12/03

材料:柳松菇 50公克、金針菇 50公克、馬鈴薯 200公克、紅蘿蔔 100公克、黃豆芽 100公克、嫩豆腐 1/2塊、

           帶汁鮮泡菜 150公克、蒜末 10公克、水 1000㏄

調味料:韓國細辣椒粉、韓式風味素10g、醬油1大匙

做法:

1.柳松菇洗淨撕成小朵;金針菇洗淨切成小段;馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮後切塊;黃豆芽洗淨;備用。
2.嫩豆腐洗淨,以湯匙挖成小塊備用。
3.熱鍋倒入2大匙麻油燒熱,加入蒜末、韓國細辣椒粉小火炒出香味,再加入帶汁泡菜和所有作法1處理好的材料拌炒均勻,加入水、韓式風味素、醬油和豆腐改中小火續煮20分鐘至風味釋出即可。
4.喜歡火鍋料、丸子都可以加~