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鮮泡菜魚片

  • 2019/12/03

材料:旗魚300公克、鮮泡菜250公克、洋蔥絲50公克、蔥段10公克、辣椒絲10公克、蒜末10公克
調味料:鹽少許、糖1/2小匙、雞粉1/4小匙、米酒1小匙
做法:

1.泡菜切小片備用。
2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
3.放入魚片炒約1分鐘,加入所有調味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。